Coriandre moulue en tube de 20g

Origine : Europe de l'Est

Notre coriandre moulue est également disponible :

• au poids, en sachet kraft hermétique : 50g, 100g, 250g, 500g

• en pot de 40g

La coriandre moulue : cuisine et recette

Cette épice vous permet de voyager de la Méditerranée à l’Asie ! Il suffit de recenser tous les mélanges d’épices dans lesquels elle figure en bonne place : garam masala indien, colombo antillais, zaatar libanais et ras el-hanout d’Afrique du Nord, et la liste est bien longue...

Son goût intense, ses parfums empreints de citron, d'orange, d'anis et de poivre envoûtent les plats du monde entier des plus populaires au plus sophistiqués. Avec la coriandre, vous avez le choix de prendre un pad thaï, dans une rue de Bangkok, de tremper votre nan dans un chutney indien, de goûter quelques falafels dans le quartier du Marais à Paris, ou de vous régaler d’un tajine à Tanger. C'est une épice du monde !

Deux suggestions de recettes avec la coriandre moulue :

• Curry d’agneau aux petits pois

• Chakchouka rouge

Quelques mots sur la coriandre moulue…

La coriandre, Coriandrum sativum, appartient à la famille des Apiacées, tout comme le cumin, le fenouil, le carvi, l’aneth, et le persil… Ne l’appelle-t-on pas le « persil chinois » ou le « persil arabe » ?

C’est une plante herbacée très odorante originaire du Moyen-Orient, domestiquée probablement dès le Néolithique. Nous savons que la coriandre était utilisée comme agent conservateur et dans les rituels chez les Égyptiens, les Grecs et les Romains.

Épices : coriandre moulue, en tube de 20g.

• Origine : Ukraine, Russie, Bulgarie, Hongrie, Roumanie
• Ingrédient : Coriandre moulue
• Informations allergènes : Ce produit a été conditionné à la main et avec soin en France. Cependant, il peut contenir des traces de graines de sésame, moutarde, céleri, gluten.
• Conservation : A conserver à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité. A consommer dans les 12 mois après ouverture et de préférence avant la date précisée sur l’emballage.
• Conditionnement : Notre tube est en verre à recycler, avec un bouchon aluminium à vis, couleur gris métal, avec joint étanche - hauteur : 145 mm - diamètre : 25 mm fond plat - contenance : 50 ml, 20g

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