La loubia est un plat traditionnel du Maghreb et un mélange d’épices doux et parfumé, avec une pointe d’amertume. Les saveurs orientales dans votre assiette !
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Origine : Inspiration du Maghreb
Nos épices Loubia sont également disponibles :
Parfumé et doux, avec une légère pointe d’amertume, ce mélange est composé de cumin, piment doux, ail, sel, piment fort, laurier et persil. Il est idéal pour la préparation de la loubia, mais il s’invite aussi dans de nombreuses recettes orientales et convient avec d’autres préparations à base de viandes et de poissons, et de légumineuses, comme les haricots, lentilles, pois (chiches, cassés).
La loubia est plat traditionnel au Maghreb, une soupe à base de haricots blancs à la sauce tomate et riche en épices. En arabe « loubia » signifie haricot. C’est un plat chaud très populaire, souvent préparé en hiver. La loubia est également agrémentée de quelques légumes comme les carottes, le céleri, et de viande de bœuf ou de mouton.
Epices Loubia en pot de 60g.
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