Un mélange chaud, parfumé, puissant aux saveurs de l'Inde. Il donne une note épicée au riz, aux légumes, aux viandes et aux poissons.
4,95 €
Origine : Inspiration d’Inde
Notre mélange d’épices tandoori est également disponible :
Le tandoori est un mélange légèrement plus pimenté que le garam masala, supportant très bien la cuisson. De couleur rouge-brun, très aromatique, puissant, chaud et parfumé, il permet de colorer et d'apporter une note épicée au riz, aux légumes, aux poissons et aux viandes.
Brochettes de poulet tandoori
Wok de poulet tandoori
Aubergines tandoori
Tout comme le garam masala, le tandoori appartient aux traditions culinaires de l’Inde !
Notre mélange est composé de piment doux, ail, piment fort, thym, coriandre, sel, cumin, poivre noir, carvi, romarin et laurier.
Mais la recette de ce mélange laisse libre-court à la tradition locale. On peut aussi y trouver du clou de girofle, du fenouil, du fenugrec, du gingembre, des graines de moutarde, du paprika et de la cannelle.
Épices : Épices Tandoori, en pot de 70g.
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