Epices Yassa

Origine : Inspiration du Sénégal

Quelle est l’origine et la composition des épices Yassa ?

L’Afrique à l’honneur avec le Yassa ou poulet Yassa, un plat emblématique de la cuisine sénégalaise, originaire de Casamance dans le Sud du Sénégal. 

Notre mélange est composé d’oignon rose, ail, poivre, piment doux, gingembre, laurier et thym. 

Il existe aussi le Yassa au poisson.

Comment utiliser les épices Yassa en cuisine ?

Le Yassa est préparé principalement avec du poulet et des oignons frits. Ce plat est traditionnellement accompagné de riz. Ce mélange peut être employé également pour aromatiser vos salades et plats de légumes.

Conseil : Pour réussir un poulet Yassa, faites-le mariner dans le mélange d’épices avant la cuisson pour parfumer la chair. 

Pour le dosage : 1 c.c. par personne.

• Origine : Inspiration du Sénégal, mélange d'épices de diverses origines, composé et assemblé en France.
• Ingrédients : Oignon rose, ail (sulfites), poivre, piment doux, gingembre (sulfites), laurier et thym.
• Information allergènes : Ce produit a été conditionné à la main et avec soin en France. Cependant, il peut contenir des traces de graines de sésame, moutarde, céleri et gluten.
• Conservation : A conserver à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité. A consommer dans les 12 mois après ouverture et de préférence avant la date précisée sur l’emballage.
• Conditionnement : Notre sachet est en papier kraft noir, sans aluminium, à fermeture zip pour assurer la meilleure étanchéité et conserver les arômes et les saveurs.

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