Fenugrec moulu en tube de 35g

Origine : Inde

Notre fenugrec moulu est également disponible :

• au poids, en sachet kraft hermétique : 50g, 100g, 250g, 500g

• en pot de 70g

Quels sont les usages du fenugrec moulu en cuisine ?

Avec un parfum profond inspirant le caramel, et une pointe d'amertume, le fenugrec est une épice que l'on retrouve souvent dans les mélanges d’épices. Il est souvent présent dans la composition des ras el-hanout d'Afrique du Nord et les currys d'Inde, comme le garam masala. 

Au même titre, il parfume les chutneys indiens, les tajines et les couscous, et procure une note aromatique singulière aux préparations à base de légumes, poissons et fruits de mer.

Quelques mots sur le fenugrec moulu...

En latin pour les botanistes, Trigonella foenum-graecum est une plante herbacée et légumineuse, originaire du Proche-Orient et d’Afrique du Nord, qui progressivement s’est répandue en Asie, notamment en Chine et en Inde. 

Appelé également trigonelle ou sénégrain ou trigonelle fenugrec, ses fleurs donnent des fruits qui contiennent des graines jaunes.

Depuis l'Antiquité, cette épice est connue comme condiment et pour ses vertus médicinales.

Epices : fenugrec moulu, tube de 35g.

• Origine : Inde
• Ingrédient : Fenugrec moulu
• Informations allergènes : Ce produit a été conditionné à la main et avec soin en France. Cependant, il peut contenir des traces de graines de sésame, moutarde, céleri, gluten.
• Conservation : A conserver à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité. A consommer dans les 12 mois après ouverture et de préférence avant la date précisée sur l’emballage.
• Conditionnement : Notre tube est en verre à recycler, avec un bouchon aluminium à vis, couleur gris métal, avec joint étanche - hauteur : 145 mm - diamètre : 25 mm fond plat - contenance : 50 ml, 35g

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