Poivre noir fumé de Malabar Bio en tube de 28g

Origine : Inde

Notre poivre noir fumé de Malabar Bio est également disponible :

• au poids, en sachet kraft hermétique : 25g, 50g, 100g, 250g

• en pot de 65g

Comment utiliser le poivre fumé de Malabar Bio en cuisine ?

Avec ses savoureuses notes fumées, le poivre noir fumé de Malabar Bio, fruité et chaud, se marie idéalement avec les viandes rôties ou grillées, les sauces, les poissons, les fromages et les plats végétariens.

Nous le recommandons en moulin, et en soupçon pour sublimer vos plats.

Le poivre noir fumé de Malabar Bio en quelques mots...

Le poivre noir fumé de Malabar Bio est un Piper nigrum produit dans une réserve naturelle des hauts plateaux de la région de Malabar, au Sud-Ouest de l’Inde. Ce poivre biologique est récolté à la main en début de maturité́, séché au soleil et fumé à froid au bois de hêtre, pendant quelques jours !

Le processus de fumage à froid réalisé par un maître fumeur n'altère pas le poivre qui conserve ses caractéristiques propres.

L'expérience gustative est originale et surprenante.

Et si vous tentiez une autre expérience avec les poivres indiens : 

• poivre de Wayanad
• poivre noir de Tellicherry
• poivre vert de Malabar
• poivre noir de Pondichéry

Poivres : poivre noir fumé de Malabar Bio, en tube de 28g.

• Origine : Inde
• Ingrédient : Poivre entier 100 % naturel Bio, fumé à froid au bois de hêtre
• Information allergènes : Ce produit a été conditionné à la main et avec soin en France.
• Conservation : A conserver à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité. A consommer dans les 12 mois après ouverture et de préférence avant la date précisée sur l’emballage.
• Conditionnement : Notre tube est en verre à recycler, avec un bouchon aluminium à vis, couleur gris métal, avec joint étanche - hauteur : 145 mm - diamètre : 25 mm fond plat - contenance : 50 ml, 28g

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