Fleur de sel de l'Algarve en tube de 40g

Origine : Portugal

Notre fleur de sel de l’Algarve est également disponible :

• au poids, en sachet kraft hermétique : 50g, 100g, 250g, 500g

• en pot de 80g

Comment utiliser la fleur de sel de l’Algarve en cuisine ?

Riche en oligo-éléments et minéraux, la fleur de sel de l’Algarve est légère, croquante et fondante en bouche ce qui la rend parfaite pour l'assaisonnement des salades, légumes, soupes, œufs, et surtout le poisson grillé et les carpaccios !

L'usage en moulin est particulièrement recommandé.

La fleur de sel de l’Algarve en quelque mots...

L´extraction de cette fleur de sel est une tradition ancestrale dans la région de l’Algarve au Sud du Portugal. C'est une région qui offre des couleurs saisissantes entre le blanc éclatant des salines, la mosaïque des bleus des eaux océaniques et le vert de la végétation des réserves naturelles ; le panorama étant complété par une autre touche colorée : le flamant rose.

Ce sel marin est extrait des marais salants par beau temps quand la couche de sel commence à se former, généralement de juin à septembre, avec une brise légère et un bon ensoleillement. C'est à cette époque de l'année également que la teneur en sel est la plus élevée. 

La récolte se fait avec soin et attention ! Les sauniers peuvent alors écrémer la fleur de sel à la main.

Sels : fleur de sel de l'Algarve, en tube de 40g.

• Origine : Portugal
• Ingrédient : Sel de mer 100 % pur et naturel, 0,5-2 mm
• Information allergènes : Ce produit a été conditionné à la main et avec soin en France.
• Conservation : A conserver à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité. A consommer dans les 12 mois après ouverture et de préférence avant la date précisée sur l’emballage.
• Conditionnement : Notre tube est en verre à recycler, avec un bouchon aluminium à vis, couleur gris métal, avec joint étanche - hauteur : 145 mm - diamètre : 25 mm fond plat - contenance : 50 ml, 40g

Il n'y a pas encore de commentaire pour ce produit...