Flocon de sel Havsnø en pot de 70g

Origine : Norvège

Notre flocon de sel Havsnø est également disponible :

• au poids, en sachet kraft hermétique : 50g, 100g, 250g, 500g
• en tube de 35g

Qu'est-ce que le flocon de sel Havsnø ?

Ce flocon de sel porte un nom qui résume très bien son aspect et sa texture : Havsnø, que l'on traduit par neige marine ou neige de la mer.

C’est dans une petite fabrique de sel, située sur la petite île de Gossa, en mer de Norvège, que le flocon de sel Havsnø est produit par l’entreprise familiale de Michal Christina Øverland selon des méthodes traditionnelles. Ce sel marin exceptionnel est issu des eaux froides et pures de la mer de Norvège et de l’Atlantique Nord.

Quels sont les usages du flocon de sel Havsnø en cuisine ?

Ces cristaux intenses au goût et croquants fondent comme la neige en bouche.

Ce flocon des eaux froides s'accorde évidemment avec les poissons et fruits de mer, mais il est parfait aussi pour les soupes, salades, pâtes, légumes, viandes rouges, et les antipastis. Havsnø peut aisément convenir comme sel de table.

Peu conseillé pour un usage en moulin, nous recommandons le soupçon de sel, particulièrement en touche finale pour réhausser vos mets. 

Sels : flocon de sel Havsnø, en pot de 70g.

• Origine : Norvège
• Ingrédient : Sel de mer 100 % naturel, 1-5 mm
• Information allergènes : Ce produit a été conditionné à la main et avec soin en France.
• Conservation : A conserver à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité. A consommer dans les 12 mois après ouverture et de préférence avant la date précisée sur l’emballage.
• Conditionnement : Notre pot est en verre à recycler, avec un bouchon aluminium à vis, couleur gris métal, avec joint étanche - hauteur : 108 mm - diamètre : 49 mm fond plat – contenance : 120 ml, 70g

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