Flocon de sel Havsnø

Origine : Norvège

Notre flocon de sel Havsnø est également disponible :

• en tube de 35g
• en pot de 70g

Quelle est l’origine du flocon de sel Havsnø ?

Un flocon de sel qui n’aura jamais aussi bien porté son nom : Havsnø, qui signifie neige de la mer ou neige marine. 

Aux portes des fjords de Norvège, sur la petite île de Gossa, en mer de Norvège, le flocon de sel Havsnø est produit par l’entreprise familiale de Michal Christina Øverland, selon des méthodes traditionnelles. C’est dans la petite fabrique de sel de Michal qu’est extrait ce sel marin exceptionnel issu des profondeurs des eaux froides et pures de la mer de Norvège et de l’Atlantique Nord.

Cuisine, plat, recette : comment utiliser le flocon de sel Havsnø ?

Intenses au goût, un tantinet croquants sur l’instant, ces cristaux de sel fondent comme la neige en bouche. 

A l’instar d'une fleur de sel, ce flocon se marie parfaitement pour les antipastis, soupes, salades, légumes, pâtes, viandes rouges, poissons et fruits de mer, notamment comme touche finale pour exalter vos mets. 

Moins recommandé pour un usage en moulin, nous conseillons la pincée de sel. Havsnø peut convenir comme sel de table.

• Origine : Norvège
• Ingrédient : Sel de mer 100 % naturel, 1-5 mm
• Information allergènes : Ce produit a été conditionné à la main et avec soin en France.
• Conservation : A conserver à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité. A consommer dans les 12 mois après ouverture et de préférence avant la date précisée sur l’emballage.
• Conditionnement : Notre sachet est en papier kraft noir, sans aluminium, à fermeture zip pour assurer la meilleure étanchéité et conserver les arômes et les saveurs.

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