Perle de sel de Namibie

Origine : Namibie

Notre perle de sel de Namibie est également disponible :

• en tube de 60g

• en pot de 140g

Quelle est l’origine de la perle de sel de Namibie ?

C’est d'un sel sud-africain dont nous allons vous parler !

C’est aux portes du désert du Namib, considéré comme le plus vieux du monde, que ces perles blanches de sel sont produites.

Situé au Sud-Ouest de la Namibie, le Namib est un désert chaud côtier aux conditions arides où les températures peuvent atteindre les 50°C. 

Les conditions climatiques participent à la formation de cette perle de sel atypique. Ce sel est né d’une rencontre, celle du courant marin froid de Benguela d'origine antarctique et des côtes chaudes de Namibie.

C’est entre dunes et mer, dans les réserves naturelles et les marais salants, que la perle de sel de Namibie se forme et y est exploitée.

Cette perle de sel est également utilisée comme sel pour les bains relaxants.

Cuisine et plat : comment utiliser la perle de sel de Namibie ?

La perle de sel de Namibie est d´une qualité exceptionnelle tant en goût qu´en apparence. Elle est douce, légère, ronde. Son goût est sec et délicat.

Idéal pour un usage en moulin, nous conseillons également le soupçon ou la pincée de sel pour sublimer l’esthétique du plat. Et si vous écrasiez simplement cette fleur de sel entre les doigts pour saupoudrer délicatement vos plats.   

Cette perle de sel est parfaite pour les légumes, poissons et viandes, notamment comme touche finale pour exalter vos mets.

• Origine : Namibie
• Ingrédient : Sel de mer d’origine 100 % naturel, 2-7mm
• Information allergènes : Ce produit a été conditionné à la main et avec soin en France.
• Conservation : A conserver à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité. A consommer dans les 12 mois après ouverture et de préférence avant la date précisée sur l’emballage.
• Conditionnement : Notre sachet est en papier kraft noir, sans aluminium, à fermeture zip pour assurer la meilleure étanchéité et conserver les arômes et les saveurs.

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