Sel du désert de Thar en tube de 58g

Origine : Pakistan

Notre sel du désert de Thar est également disponible :

• au poids, en sachet kraft hermétique : 50g, 100g, 250g, 500g

• en pot de 125g

Comment utiliser le sel du désert de Thar en cuisine ?

Son origine fait qu’il est particulièrement approprié pour les plats pakistanais et indiens, mais ce sel du désert s’accorde très bien avec les légumes, la soupe, les viandes et les poissons. 

Le sel du désert de Thar est naturel ; son goût est intense et acidulé ; sa couleur tirant sur un gris crème lui donne une pointe d’originalité.

Parfait comme sel de table, nous recommandons son usage en moulin.

Quelques mots sur le sel du désert de Thar...

Le désert de Thar est plutôt une vaste steppe semi-aride, marquée par les dunes. Il couvre une surface de 200 000 km2, du Rajasthan, dans le Nord-Ouest de l'Inde, au Pakistan (où on l’appelle désert du Cholistan). Bikaner et Jaisalmer sont les principales villes. Il s´étend le long de la frontière indo-pakistanaise, des montagnes du Pendjab, au Nord, à la mer d´Oman, au Sud.

Cette région, recouverte autrefois par les océans, offre des gisements naturels de sel riches en minéraux. Des veines d´eau saumâtre, directement alimentées par la mer d´Oman coulent également sous la surface du désert. Cette eau saumâtre remonte à la surface, à certains endroits, et forme des lacs salés. Pendant les mois d’été, avec des températures atteignant régulièrement les 50°C, ces lacs contenant de la saumure s´évaporent et laissent place à des dépôts de sel naturellement cristallisés. 

Sels : sel du désert de Thar, en tube de 58g.

• Origine : Pakistan
• Ingrédient : Sel 100 % naturel, 0,1-5mm
• Information allergènes : Ce produit a été conditionné à la main et avec soin en France.
• Conservation : A conserver à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité. A consommer dans les 12 mois après ouverture et de préférence avant la date précisée sur l’emballage.
• Conditionnement : Notre tube est en verre à recycler, avec un bouchon aluminium à vis, couleur gris métal, avec joint étanche - hauteur : 145 mm - diamètre : 25 mm fond plat - contenance : 50 ml, 58g

Il n'y a pas encore de commentaire pour ce produit...