Sel du désert du Kalahari en pot de 130g

Origine : Afrique du Sud

Notre sel du désert de Kalahari est également disponible :

• au poids, en sachet kraft hermétique : 50g, 100g, 250g, 500g

• en tube de 60g

Qu’est-ce que le sel du désert du Kalahari ?

Le désert du Kalahari couvre, avec une superficie d'environ 900 000 km2, une large partie du Botswana, et s'étend vers l'Afrique du Sud et la Namibie.

Le sel du désert du Kalahari est extrait des dépôts et croûtes de sel d’un ancien lac salé disparu il y a 10 000 ans, le lac Makgadikgadi.  Ce gisement de sel date de plus de 300 millions d’années. 

D’une pureté et d’une blancheur naturelle, ce sel sud-africain est récolté à la main et séché au soleil. 

Quels sont les usages du sel du désert du Kalahari en cuisine ?

D’une qualité exceptionnelle, le sel du désert du Kalahari est sec et intense, croquant et fondant en bouche. Ces cristaux sont très riches en minéraux et oligo-éléments.

Il est parfait pour un usage en moulin et nous le conseillons également en pincée légère pour sublimer vos plats.

S’il s’accorde avec les légumes, viandes blanches et poissons, ce sel du désert conviendra comme un sel de table de bonne facture.

Sels : sel du désert du Kalahari, pot de 130g.

• Origine : Afrique du Sud
• Ingrédient : Sel 100 % naturel, 1,6-4 mm
• Information allergènes : Ce produit a été conditionné à la main et avec soin en France.
• Conservation : A conserver à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité. A consommer dans les 12 mois après ouverture et de préférence avant la date précisée sur l’emballage.
• Conditionnement : Notre pot est en verre à recycler, avec un bouchon aluminium à vis, couleur gris métal, avec joint étanche - hauteur : 108 mm - diamètre : 49 mm fond plat – contenance : 120 ml, 130g

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