Sel du désert d'Uyuni en pot de 130g

Notre sel du désert d’Uyuni est également disponible :

• au poids, en sachet kraft hermétique : 50g, 100g, 250g, 500g

• en tube de 60g

Le sel du désert d’Uyuni en quelques mots...

Le sel du désert d'Uyuni a pour origine le plus haut désert de sel de la planète, le salar d'Uyuni, "désert de sel" en espagnol, situé non loin des contreforts de la Cordillère des Andes, sur les hauts plateaux du Sud-Ouest de la Bolivie. Ce lac salé se distingue par ses sédiments formés pour l’essentiel par des sels : chlorures, sulfates, borates, nitrates, etc.

C'est un sel gemme, un sel "miroir". En effet, pendant la saison des pluies, sur les bordures du salar d'Uyuni, les précipitations recouvrent la couche de sel, devenant alors l´un des plus grands miroirs naturels du monde. Un spectacle prodigieux pour les touristes !

Comment utiliser le sel du désert d’Uyuni en cuisine ?

Ce sel convient à tous les plats à base de viande et de poisson, mais aussi pour les légumes. Séché et tamisé, le sel du salar d'Uyuni est délicat, léger et fondant en bouche.

Il ne convient pas pour un usage en moulin. Nous vous conseillons d'écraser ce sel miroir entre les doigts pour relever avec délicatesse vos mets !  

Sels : sel du désert d'Uyuni, pot de 130g.

• Origine : Bolivie
• Ingrédient : Sel 100 % naturel, 1 à 5 mm
• Information allergènes : Ce produit a été conditionné à la main et avec soin en France.
• Conservation : A conserver à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité. A consommer dans les 12 mois après ouverture et de préférence avant la date précisée sur l’emballage.
• Conditionnement : Notre pot est en verre à recycler, avec un bouchon aluminium à vis, couleur gris métal, avec joint étanche - hauteur : 108 mm - diamètre : 49 mm fond plat – contenance : 120 ml, 130g

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