Sel rose de Bolivie

Origine : Bolivie

Notre sel rose de Bolivie est également disponible :

• en tube de 60g

• en pot de 130g

Quelle est l’origine du sel rose de Bolivie ?

La Bolivie nous offre un autre sel gemme tout aussi étonnant. Après le sel du désert d’Uyuni, nous vous proposons un sel rose bolivien ! 

Ce sel de terre est extrait des plateaux des Andes, à plus de 3 000 mètres d’altitude, où il repose depuis des millions d’années sous une strate de roches volcaniques. Ce sel gemme bolivien est encore aujourd’hui récolté à la main, et est toujours transporté à travers les anciens chemins caravaniers de lamas des Incas. 

Sa couleur rose unique et magnifique résulte d’une teneur très élevée en fer. Il contient de nombreux minéraux tels que le calcium, le potassium et le magnésium.

Ce sel est appelé également sel rose des Andes de Bolivie.

Cuisine, plat, recette : comment utiliser le sel rose de Bolivie ?

Le sel rose de Bolivie est d´une qualité exceptionnelle tant en goût qu´en apparence. Il est intense et doux à la fois.

Recommandé pour un usage en moulin, nous conseillons également le soupçon ou la pincée de sel. 

Comme une fleur de sel, le sel rose de Bolivie est parfait pour les légumes crus ou en salade, poissons et viandes rouges, et notamment en touche finale pour exalter vos mets. 

• Origine : Bolivie
• Ingrédient : Sel d’origine 100 % naturel, 2-4mm
• Information allergènes : Ce produit a été conditionné à la main et avec soin en France.
• Conservation : A conserver à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité. A consommer dans les 12 mois après ouverture et de préférence avant la date précisée sur l’emballage.
• Conditionnement : Notre sachet est en papier kraft noir, sans aluminium, à fermeture zip pour assurer la meilleure étanchéité et conserver les arômes et les saveurs.

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