Sel rouge Alaea d'Hawaï en pot de 130g

Origine : Hawaï/États-Unis

Notre sel rouge Alaea d’Hawaï est également disponible :

• au poids, en sachet kraft hermétique : 50g, 100g, 250g, 500g

• en tube de 65g

Qu’est-ce que le sel rouge Alaea d’Hawaï ?

C’est un surprenant sel rouge qui renferme l’argile volcanique rouge Alaea.

Notre sel rouge Alaea, comme le sel noir, provient de l’île Molokai, une des nombreuses îles de l’archipel d’Hawaï.

Le sel de l’océan Pacifique est mélangé avec l’argile volcanique rouge que les Hawaïens nomment Alaea, lui conférant une couleur qui varie entre le rouge et l’orange. Ce sel a une forte teneur en oxyde de fer et il est riche de 80 minéraux naturels, dont le magnésium et le potassium ; il aurait des propriétés contre l’ostéoporose.

Chez les Hawaïens, tout est une question d’équilibre intérieur ! Ce sel était utilisé également dans la culture et les croyances comme sel rituel pour bénir et purifier les objets usuels du quotidien, les aliments, les lieux d’habitation et de culte.

Enfin, sa couleur particulière donne à ce sel une fonction décorative. Alors, surprenez vos convives !

Quels sont les usages du sel rouge Alaea d’Hawaï en cuisine ?

Le sel rouge Alaea, que nous recommandons pour un usage en moulin, accompagne idéalement les légumes, les viandes blanches, volailles, poissons et fruits de mer, les planchas et barbecues estivaux.

Ces cristaux de sel sont croquants et doux, avec une légère pointe aromatique de noisette grillée. Parfait pour exalter vos mets.

Sels : sel rouge Alaea d'Hawaï, en pot de 130g.

• Origine : Hawaï/États-Unis
• Ingrédients : Sel de mer, argile volcanique, 1-2mm
• Information allergènes : Ce produit a été conditionné à la main et avec soin en France.
• Conservation : A conserver à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité. A consommer dans les 12 mois après ouverture et de préférence avant la date précisée sur l’emballage.
• Conditionnement : Notre pot est en verre à recycler, avec un bouchon aluminium à vis, couleur gris métal, avec joint étanche - hauteur : 108 mm - diamètre : 49 mm fond plat – contenance : 120 ml, 130g

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