Sel rouge Alaea d'Hawaï en tube de 65g

Origine : Hawaï/États-Unis

Notre sel rouge Alaea d’Hawaï est également disponible :

• au poids, en sachet kraft hermétique : 50g, 100g, 250g, 500g

• en pot de 130g

Le sel rouge Alaea hawaïen en quelques mots…

Si nous vous disions que dans le domaine de la cosmétique, il entre dans la composition de gommages et de masques pour nettoyer la peau de visage ; et que dans la culture hawaïenne, les sels noirs, blancs, verts ou rouges sont des éléments essentiels pour se connecter avec la nature et dans l’accomplissement des rituels.

Mais, le sel rouge Alaea, comme tous les autres sels hawaïens qu’ils soient noirs, verts ou blancs, a bien d’autres vertus. 

Comme le sel noir, notre sel rouge Alaea vient de l’île Molokai, une des îles du vaste archipel d’Hawaï. En effet, l’océan Pacifique offre un sel que l’on mélange avec l’argile volcanique rouge appelée Alaea, d’où une couleur prenant une teinte entre le rouge et l’orange. Ce sel est riche en oxyde de fer et en minéraux naturels, notamment le magnésium et le potassium.

Comment utiliser le sel rouge Alaea d’Hawaï en cuisine ?

Le sel rouge Alaea est idéal pour les légumes, les viandes blanches, notamment le porc, les volailles, les poissons et fruits de mer, les barbecues et planchas de l’été. Ces cristaux sont délicats et croquants, avec paraît-il une note de noisette grillée. A vous de juger !

Recommandé pour un usage en moulin, ce sel rouge a aussi une vocation esthétique pour colorer et décorer vos plats.

Sels : sel rouge Alaea d'Hawaï, en tube de 65g.

• Origine : Hawaï/États-Unis
• Ingrédients : Sel de mer, argile volcanique, 1-2mm
• Information allergènes : Ce produit a été conditionné à la main et avec soin en France.
• Conservation : A conserver à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité. A consommer dans les 12 mois après ouverture et de préférence avant la date précisée sur l’emballage.
• Conditionnement : Notre tube est en verre à recycler, avec un bouchon aluminium à vis, couleur gris métal, avec joint étanche - hauteur : 145 mm - diamètre : 25 mm fond plat - contenance : 50 ml, 65g

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