Sel rouge Alaea d'Hawaï

Origine : Hawaï/États-Unis

Notre sel rouge Alaea d’Hawaï est également disponible :

• en tube de 65g

• en pot de 130g

Quelle est l’origine du sel rouge Alaea d’Hawaï ?

Les sels hawaïens résument parfaitement la diversité des paysages qui dessinent et colorent ce paradis naturel. Chez les Hawaïens, le sel n’avait pas qu’une fonction alimentaire ou condimentaire. Noir, rouge, vert ou blanc, le sel était employé dans les rituels, un élément essentiel pour se connecter avec la nature et atteindre l´équilibre intérieur.

Comme le sel noir, notre sel rouge Alaea provient de l’île Molokai, une des îles qui forment l’archipel d’Hawaï. Ce sel de l’océan Pacifique est mélangé avec l’argile volcanique rouge appelée Alaea, lui donnant une couleur qui oscille entre l’orange et le rouge. Il est riche en oxyde de fer et en minéraux naturels.

La couleur singulière de ce sel fait qu’il est utilisé comme élément de décoration. Vous pourrez ainsi colorer vos aliments et plats, et épater vos convives !

Cuisine, plat, recette : comment utiliser le sel rouge Alaea d’Hawaï ?

Ces cristaux de sel rouge sont doux et croquants. Certains perçoivent même un léger goût de noisette grillée. 

Recommandé pour un usage en moulin, le sel rouge Alaea est parfait pour les légumes, les viandes blanches, volailles, poissons et fruits de mer, les barbecues et les planchas de l’été, et notamment comme touche finale pour rehausser vos mets.

Nous vous conseillons le porc kalua, un plat traditionnel très populaire dans l’archipel qui se caractérise par une cuisson dans un "imu", un four enterré (souterrain). Il ne reste plus qu’à dire un mot : ono, « délicieux » en hawaïen !

Les bienfaits thérapeutiques et cosmétiques du sel rouge Alaea d’Hawaï :

Riche de 80 minéraux naturels, dont le potassium et le magnésium, le sel rouge Alaea serait efficace contre l’ostéoporose. Dans le domaine de la cosmétique, il entre dans la composition de masques et gommages pour nettoyer le visage.

• Origine : Hawaï/États-Unis
• Ingrédients : Sel de mer, argile volcanique, 1-2mm
• Information allergènes : Ce produit a été conditionné à la main et avec soin en France.
• Conservation : A conserver à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité. A consommer dans les 12 mois après ouverture et de préférence avant la date précisée sur l’emballage.
• Conditionnement : Notre sachet est en papier kraft noir, sans aluminium, à fermeture zip pour assurer la meilleure étanchéité et conserver les arômes et les saveurs.

Il n'y a pas encore de commentaire pour ce produit...