Cinq parfums en pot de 50g

Origine : Inspiration de Chine

Notre mélange Cinq parfums est également disponible :

• au poids, en sachet kraft hermétique : 50g, 100g, 250g, 500g

• en tube de 25g

Le mélange Cinq parfums et sa composition en quelques mots...

Le Cinq épices ou Cinq parfums est un mélange d'épices en provenance de Chine et du Vietnam.

En chinois, on l'appelle Wu Xiang Fen, et sa recette laisse libre-court à la tradition locale, l’inspiration et l’interprétation. Tout est question d'équilibre ! A tel point qu'en médecine traditionnelle chinoise, le Cinq parfums contribuerait à préserver la santé.

En Chine, on trouve dans ce mélange ordinairement du poivre du Sichuan, clous de girofle, badiane (anis étoilé), fenouil et cannelle.

Notre composition, d’inspiration chinoise, associe la coriandre, le fenouil, l’anis, la cannelle, le poivre noir et le clou de girofle.

Cuisine, plat, recette : comment utiliser le mélange Cinq parfums ?

Utilisez le Cinq parfums pour parfumer les légumes (wok), le riz, le bouillon de bœuf, les soupes asiatiques et les marinades de viande de canard, porc ou poulet (woks, grillades et brochettes).

Acidulé et piquant (girofle et poivre), aux arômes chauds et sucrés (cannelle et anis), le Cinq parfums aromatise aussi bien les mets salés que les douceurs sucrées.

Conseil : Pour vos marinades, le Cinq parfums peut être idéalement associé à la sauce soja, au miel et au vinaigre de riz.

Côté sucré, les desserts ne seront pas en reste ! les saveurs puissantes du Cinq parfums relèveront vos gâteaux (cake) et compotes. Employez-le également pour caraméliser les fruits (ananas).

Épices : Cinq parfums en pot de 50g.

• Origine : Inspiration de Chine, mélange composé et assemblé en France.
• Ingrédients : Coriandre, fenouil, anis, cannelle, poivre noir, girofle.
• Information allergènes : Ce produit a été conditionné à la main et avec soin en France. Cependant, il peut contenir des traces de graines de sésame, moutarde, céleri et gluten.
• Conservation : A conserver à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité. A consommer dans les 12 mois après ouverture et de préférence avant la date précisée sur l’emballage.
• Conditionnement : Notre pot est en verre à recycler, avec un bouchon aluminium à vis, couleur gris métal, avec joint étanche - hauteur : 108 mm - diamètre : 49 mm fond plat – contenance : 120 ml, 50g

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