Curry noir sauvage

Origine : Inspiration Sri Lanka, mélange composé et assemblé en France.

Notre curry noir sauvage est également disponible :

• en tube de 30g

• en pot de 50g

Quelle est la composition du curry noir sauvage ?

C’est un curry d’inspiration sri-lankaise composé de coriandre, fenouil, fenugrec, piment doux, nigelle, poivre noir, gingembre, cardamome, charbon végétal. Ce mélange offre le meilleur de chaque épice et une couleur noire apportée par la torréfaction des épices et du charbon végétal.

Cuisine, plat, recette : comment utiliser le curry noir sauvage ?

Proche du kari noir torréfié du Sri Lanka, notre curry noir sauvage est, malgré les apparences et ses ingrédients, un mélange doux et très parfumé, ne piquant pas, ou si peu... Dans les préparations culinaires, ce mélange d’épices se marie très bien avec les sauces, le riz et les viandes rouges, et il s’accorde parfaitement avec les légumes, les poissons et les crustacés. 

Quelles sont les recettes avec le curry noir sauvage ?

Voyage Épicé vous propose 2 suggestions aux saveurs typiques et uniques :

• Porc au curry noir sauvage
• Crevettes sautées au curry noir sauvage

Quels sont les autres currys de la péninsule indienne que nous avons sélectionnés ?

• Curry doux indien
• Curry Sélection d'Inde
• Curry fort indien
• Curry vert Thaï
• Curry Madras
• Curry rouge Thaï

• Origine : Inspiration Sri Lanka, mélange composé et assemblé en France.
• Ingrédients : Coriandre, cumin, fenouil, piment doux, nigelle, poivre noir, gingembre, cardamome, charbon végétal.
• Information allergènes : Ce produit a été conditionné à la main et avec soin en France. Cependant, il peut contenir des traces de graines de sésame, moutarde, céleri, gluten.
• Conservation : A conserver à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité. A consommer dans les 12 mois après ouverture et de préférence avant la date précisée sur l’emballage.
• Conditionnement : Notre sachet est en papier kraft noir, sans aluminium, à fermeture zip pour assurer la meilleure étanchéité et conserver les arômes et les saveurs.

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