Piment de Cayenne entier en tube de 10g

Origine : Chili

Notre piment de Cayenne entier est également disponible :

• au poids, en sachet kraft hermétique : 50g, 100g, 250g, 500g

• en pot de 25g

Comment utiliser le piment de Cayenne en cuisine ?

Tout comme le pili-pili et le piment oiseau, le piment de Cayenne est utilisé cuit, cru ou moulu dans de nombreux plats des Caraïbes, des Amériques, du bassin méditerranéen, de l’Afrique et de l’Inde. 

Apprécié pour son fort pouvoir aromatique et son arôme brûlant, ce piment relèvera vos viandes et ragoûts, vos poissons et crustacés, comme la morue et les crevettes, vos mijotés de légumes, ainsi que les sauces tomates et les mélanges d’épices.

Des suggestions de recettes avec le piment de Cayenne :

1. Accras de morue au piment de Cayenne

2. Poulet mariné au piment de Cayenne

Le piment de Cayenne en quelques mots...

Notre piment entier dit « de Cayenne » est en fait chilien. Originaire d'Amérique du Sud, il fait partie de l'héritage des voyages de Christophe Colomb. 

Ce « piment du diable » ou « piment enragé », Capsicum frutescens pour les botanistes de la famille des Solanacées, peut être rangé parmi les épices les plus fortes du monde car il atteint de 30 000 à 50 000 unités sur l’échelle de Scoville, soit un degré 8. Ce qui fait de lui un piment « torride ».

Épices : piment de Cayenne entier, en tube de 10g.

• Origine : Chili
• Ingrédient : Piment fort entier dit « de Cayenne »
• Informations allergènes : Ce produit a été conditionné à la main et avec soin en France. Cependant, il peut contenir des traces de graines de sésame, moutarde, céleri, gluten.
• Conservation : A conserver à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité. A consommer dans les 12 mois après ouverture et de préférence avant la date précisée sur l’emballage.
• Conditionnement : Notre tube est en verre à recycler, avec un bouchon aluminium à vis, couleur gris métal, avec joint étanche - hauteur : 145 mm - diamètre : 25 mm fond plat - contenance : 50 ml, 10g

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