Sept épices en pot de 50g

Origine : Inspiration du Liban

Notre sept épices, mélange libanais est également disponible :

• au poids, en sachet kraft hermétique : 50g, 100g, 250g, 500g

• en tube de 25g

Le sept épices, mélange libanais en quelques mots...

Appelé également « poivre libanais », ce mélange est loin d’être figé ; la recette du sept épices laissant libre-court à la tradition familiale. D’inspiration libanaise, notre mélange est composé de piment de la Jamaïque, gingembre, cannelle, poivre noir, muscade, girofle et mahaleb.

Les usages du sept épices, mélange libanais en cuisine ?

Mélange chaud et parfumé, le sept épices est attaché à la cuisine levantine, comme le zaatar, autre mélange traditionnel de la cuisine du Levant. Il aromatise les préparations culinaires au Liban, en Turquie, en Israël et même en Grèce.

Il s'emploie pour agrémenter houmous, omelettes, soupes, poulet, viandes de bœuf grillées,  poisson blanc, légumes, ainsi que les sauces à base de yaourt ou de fromage blanc. Résistant à toutes les cuissons, ce mélange s’utilise aussi en assaisonnement dans de nombreux plats traditionnels de la cuisine libanaise : dans la savoureuse farce des keuftas (kefta), les délicieux falafels, et la viande marinée (agneau, bœuf, poulet) du chawarma, kebab traditionnel des cuisines levantine et turque.

Conseil : Pour les végétariens, à incorporer absolument dans les recettes à base de taboulé, quinoa et boulghour.

Épices : Sept épices, en pot de 50g.

• Origine : Inspiration du Liban, mélange composé et assemblé en France.
• Ingrédients : Piment de la Jamaïque, gingembre, cannelle, poivre noir, muscade, girofle, mahaleb.
• Informations allergènes : Ce produit a été conditionné à la main et avec soin en France. Cependant, il peut contenir des traces de moutarde, céleri et gluten.
• Conservation : A conserver à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité. A consommer dans les 12 mois après ouverture et de préférence avant la date précisée sur l’emballage.
• Conditionnement : Notre pot est en verre à recycler, avec un bouchon aluminium à vis, couleur gris métal, avec joint étanche - hauteur : 108 mm - diamètre : 49 mm fond plat – contenance : 120 ml, 50g

Il n'y a pas encore de commentaire pour ce produit...