Piment fort concassé en tube de 20g

Origine : Inde

Notre piment fort concassé indien est également disponible :

• au poids, en sachet kraft hermétique : 50g, 100g, 250g, 500g

• en pot de 40g

Comment utiliser le piment fort concassé en cuisine ?

Ce piment fort, broyé avec sa chair et ses graines, doté d'un pouvoir aromatique chaud et intense, relèvera les riz, les sauces tomates (chili), les ragoûts, les ratatouilles, les marinades, les poêlées de légumes, et même les poissons, fruits de mer et crustacés. Il s'avère parfait pour plats relevés du monde entier qu'ils soient africains, caribéens ou indiens...

Une idée recette avec le piment fort concassé : le ketchup indien (hot), chutney ail et piment

Le piment fort concassé d'Inde en quelques mots...

Disons-le, ce piment fort concassé est un piment « ardent », comparable au piment d’Alep du Proche-Orient, avec un degré 6 sur l’échelle de Scoville.

C'est évidemment un Capsicum de la famille des Solanacées, en provenance d’Inde. Bien qu'ils soient originaires des Amériques, les piments et leurs multiples usages se sont développés en Asie, dès le XVIème, particulièrement en Inde. 

Épices : piment fort concassé, en tube de 20g.

• Origine : Inde
• Ingrédient : Piment fort concassé
• Informations allergènes : Ce produit a été conditionné à la main et avec soin en France. Cependant, il peut contenir des traces de graines de sésame, moutarde, céleri, gluten.
• Conservation : A conserver à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité. A consommer dans les 12 mois après ouverture et de préférence avant la date précisée sur l’emballage.
• Conditionnement : Notre tube est en verre à recycler, avec un bouchon aluminium à vis, couleur gris métal, avec joint étanche - hauteur : 145 mm - diamètre : 25 mm fond plat - contenance : 50 ml, 20g

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