Description du produit « Graines de lin en pot de 70g »
Origine : France
Notre graine de lin est également disponible :
Qu'est-ce que la graine de lin ?
Originaire d’une vaste zone couvrant le Golfe persique, le Caucase et la Mésopotamie, la graine de lin était utilisée par les Égyptiens dans la fabrication de tissus et pour ses propriétés médicinales.
En France, l’utilisation du lin s’est généralisée à partir du XIème siècle et a atteint son apogée au XIXème siècle. Il était utilisé à la fois en cuisine et sur les machines à filer. Notre graine de lin est produite en France.
Son petit nom scientifique est Linum usitatissimum. Il s’agit du lin cultivé, une espèce de plante herbacée annuelle, de la famille des Linaceae, qui se présente sous la forme d’une tige composée de feuilles avec trois nervures. Les fleurs de lin produisent un fruit qui contient des graines lisses, légères et de couleur brune.
Les graines de lin sont employées comme épice, entière ou moulue (en poudre), ou sous forme d’huile tirée des graines.
Comment utiliser la graine de lin en cuisine ?
La graine de lin se distingue par son goût doux et sucré rappelant la noisette ou la noix.
Très populaire dans la cuisine méditerranéenne, la graine de lin entière, moulue ou écrasée, cuite ou rôtie, est facile à utiliser dans les plats de crudités, les salades, les viandes rouges et blanches, dans la préparation des pains, des cakes et des gâteaux, et des tartes.
C'est une graine parfaite pour accompagner vos yaourts, muffins, mueslis ou smoothies, et les plats végétariens !
Quelques recettes avec la graine de lin ?
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Muffin aux graines de lin et au chocolat
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Madeleines fève tonka et graines de lin
Les bienfaits de la graine de lin pour la santé ?
Les graines de lin sont riches en oligo-éléments et en protéines végétales, notamment le sélénium et le fer, ainsi qu'en fibres reconnues pour réguler le cholestérol et la glycémie dans le sang et veiller au bon fonctionnement de notre transit intestinal.
La graine de lin est également connue pour ses propriétés favorisant le traitement de l’hypertension et la diminution de l’intensité des symptômes des voies urinaires.
N'oubliez pas d'équilibrer votre alimentation et consulter un médecin ou un diététicien pour des conseils personnalisés et avisés.
Caractéristiques du produit « Graines de lin en pot de 70g »
- Origine : France
- Ingrédient : Graines de lin
- Information allergènes : Ce produit a été conditionné à la main et avec soin en France. Cependant, il peut contenir des traces de graines de sésame, moutarde, céleri, gluten.
- Conservation : A conserver à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité. A consommer dans les 12 mois après ouverture et de préférence avant la date précisée sur l’emballage.
- Conditionnement : Notre pot est en verre à recycler, avec un bouchon aluminium à vis, couleur gris métal, avec joint étanche - hauteur : 108 mm - diamètre : 49 mm fond plat – contenance : 120 ml, 70g
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