Description du produit « Poivre noir de Kampot IGP en tube de 33g »
Origine : Cambodge
Notre poivre noir de Kampot - IGP est également disponible :
Quelques mots sur le poivre noir de Kampot – IGP…
C’est l’une des meilleures baies du monde produite dans les provinces de Kampot et de Kep au Cambodge. Dans ces régions, les poivriers bénéficient d’une combinaison idéale pour produire des grains d’une qualité exceptionnelle : une terre argileuse et généreuse, et le climat tropical de la côte du golfe de Thaïlande.
Poivre d’origine et biologique, le poivre noir de Kampot est un Piper nigrum cultivé sans l’usage d´engrais et de pesticides, récolté à la main, en début de maturité́, et séché au soleil pour libérer ses arômes.
Le poivre de Kampot est le premier produit agricole cambodgien récompensé d'une IGP (Indication géographique protégée), label, reconnu par l’Union européenne, délivré en 2010.
Nous vous suggérons de goûter aux autres poivres de Kampot : le poivre blanc de Kampot bio IGP et poivre rouge de Kampot bio IGP.
Comment utiliser le poivre noir de Kampot – IGP en cuisine ?
Puissant, avec une pointe de menthe et d´eucalyptus, le poivre noir de Kampot est conseillé pour les recettes asiatiques et cambodgiennes, les soupes, riz, légumes, salades, poulets, gibiers et poissons.
Recommandé pour un usage en moulin, nous le conseillons également en pincée pour sublimer vos plats.
Poivres : poivre noir de Kampot - IGP, en tube de 33g.
Caractéristiques du produit « Poivre noir de Kampot IGP en tube de 33g »
- Origine : Cambodge
- Ingrédient : Poivre noir entier 100 % naturel Bio - IGP
- Information allergènes : Ce produit a été conditionné à la main et avec soin en France.
- Conservation : A conserver à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité. A consommer dans les 12 mois après ouverture et de préférence avant la date précisée sur l’emballage.
- Conditionnement : Notre tube est en verre à recycler, avec un bouchon aluminium à vis, couleur gris métal, avec joint étanche - hauteur : 145 mm - diamètre : 25 mm fond plat - contenance : 50 ml, 33g
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