Description du produit « Nõra hojilla en tube de 25g »
Origine : Espagne
Notre nõra hojilla est également disponible :
Quels sont les usages de la nõra hojilla en cuisine ?
Cette épice, véritable spécialité espagnole, se distingue par son goût doux et fumé, mais aussi singulièrement sucré et fruité. Elle est chaude et légère, et convient parfaitement pour agrémenter vos sauces tomates, légumes, salades, œufs, poissons, viandes blanches, et aussi les salades de fruits.
Son arôme est comparable au piment d’Espelette et au paprika doux. Les Espagnols utilisent la nõra hojilla, comme le piment d’Espelette, pour relever et colorer la paella.
Vous pouvez utiliser cette épice dans vos marinades, tajines, ainsi qu'avec les crevettes et calamars.
Force : 2/10 sur l'échelle de Scoville (chaleureux).
Des idées de recettes savoureuses :
- Toasts de chèvre sur salade et nõra hojilla
- Crevettes à la crème de poivron et nõra hojilla
Quelques mots sur la nõra hojilla...
Appelé aussi « piment niora » ou « piment-fleur », la nõra hojilla est originaire d’Amérique centrale. C'est un petit poivron, ou un petit piment, importé en Europe au XVIème siècle, cultivé dans les régions de Murcie et d’Alicante au Sud-Est de l'Espagne.
La nõra hojilla est une plante appartenant à la famille botanique des Solanacées. Cette plante produit des petits fruits charnus et rouges que l'on utilise en épice entière ou séchée et concassée.
Épices : nõra hojilla, en tube de 25g.
Caractéristiques du produit « Nõra hojilla en tube de 25g »
- Origine : Espagne
- Ingrédient : Nõra hojilla concassée
- Information allergènes : Ce produit a été conditionné à la main et avec soin en France. Cependant, il peut contenir des traces de graines de sésame, moutarde, céleri, gluten.
- Conservation : A conserver à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité. A consommer dans les 12 mois après ouverture et de préférence avant la date précisée sur l’emballage.
- Conditionnement : Notre tube est en verre à recycler, avec un bouchon aluminium à vis, couleur gris métal, avec joint étanche - hauteur : 145 mm - diamètre : 25 mm fond plat - contenance : 50 ml, 25g
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